5 “ไคเซ็นดง” แห่งฮอกไกโด ข้าวหน้าทะเลที่คุณคู่ควร

มาถึงฮอกไกโดทั้งที ใครไม่ได้กิน “ไคเซ็นดง” หรือ “ ข้าวหน้าทะเล” นี่ถือว่าพลาดมากเลยนะ
มาทั้งทีต้องเก็บให้ครบค่ะ กุ้ง หอย ปู ปลา จัดมันให้หมด เพราะของทะเลที่นี่เค้าสด ส่งตรงมาจากทะเลทุกเช้า! รับประกันความอร่อย ที่ต้องร้องว่า “สุโก้ยยยย!!”
เอาเป็นว่า ไม่พูดพล่ำทำเพลง เราไปดูกันเลยดีกว่าว่า...มีร้านไหนเด็ดๆกันบ้าง


1. โอตารุ



พูดถึงโอตารุ หลายๆคนคงนึกถึง พิพิธภัณฑ์กล่องดนตรี หรือไม่ก็คลองโอตารุกันใช่มั้ยคะ ยิ่งล่าสุดภาพยนตร์เรื่องแฟนเดย์มาถ่ายทำที่นี่ ก็ยิ่งตอกย้ำความเป็นเมืองสุดแสนโรแมนติก เข้าไปอีก แต่นอกจากความโรแมนติกของเมืองนี้แล้ว หลายๆคนก็คงรู้ว่า อาหารทะเลที่นี่เค้าอร่อย ไม่แพ้ที่อื่นเช่นกัน เพราะที่นี่เป็นเมืองท่าค่ะ ซึ่งแน่นอนว่าในแต่ละวัน ก็จะมีชาวประมงเค้าเอา ปลาสดๆมาจากทะเล นึกภาพออกใช่มั้ยคะ...คงไม่ต้องอธิบายแล้วเนอะ XD

ที่อยู่ : Odori Sakaimachi Street or Sushi Street
การเดินทาง : เดินทางโดยรถไฟ JR จากสถานี Sapporo มาลงสถานี Otaru ประมาณ 30 นาที



สำหรับครั้งนี้ทีมงานไปลองทานร้าน Ezoya (เอโซยะ) เป็นร้านอาหารทะเล ที่อยู่คู่ถนนเส้นนี้มานานมาก บรรยากาศร้านอาจจะดูเก่าๆ หน่อย แต่อาหารเค้าอร่อยใช่ได้
ทานเข้าไปแต่ละคำสัมผัสได้ถึงความสดของทะเล มีความหวานกรุบ เนื้อหอยเชลล์แน่นมากกกก
ใครไปเดินแถวนั้น ถูกใจร้านไหน ก็แวะเข้าไปเลยจ้าาาา


2. ตลาดปลานิโจ ซัปโปโร



ต่อด้วยตลาดปลานิโจ ใจกลางซัปโปโรนี่เองค่ะ แหม่...ตลาดนี้เค้าเรื่องชื่อ เรื่องอาหารทะเลสดๆ ส่งตรงมาทุกเช้า ใครมาซัปโปโรก็ต้องมาแวะกันที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย รึชาวต่างชาติ หรือแม้กระทั่งชาวญี่ปุ่นเอง มาถึงแล้วไม่มีพลาดแน่นอนค่ะ

ที่อยู่: Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jo, Higashi 1 Chome
การเดินทาง: ลงสถานีโอโดริ หรือ ซุซุกิโนะ เดินทะลุทานุกิโคจิไปทาง บล็อก 1 จะเห็นตลาดปลาอยู่ฝั่งตรงข้าม
เวลาเปิดทำการ: 7.00 – 18.00 น


3. ตลาดอะสะอิจิ ฮาโกดาเตะ



สำหรับใครที่เดินทางมาเที่ยวฮาโกดาเตะ และอยากจะทานอาหารทะเลสดๆแล้วละก็ ขอแนะนำให้แวะตลาดปลาอะสะอิจิ หรือ Morning Market ตรงข้ามสถานีรถไฟ JR Hakodate เลยค่ะ เพราะตลาดปลาที่นี่เค้าสดไม่แพ้ที่ไหน แถมยังอร่อยมากด้วย ทั้งกุ้งอามะเอบิ หรือ กุ้งหวาน หอยโฮตาเตะ หรือ หอยเชลล์ รวมไปถึงปูอลาสก้าตัวยักษ์ และหอยเม่น นุ่มนิ่มหวานๆ ไม่เหม็นคาวเลยด้วย ใครชอบอะไรก็เลือกทานกันเอาเลยจ้าาา

ที่อยู่: ตรงข้ามสถานีฮาโกดาเตะ
การเดินทาง: เดินทางจากซัปโปโรโดยรถไฟ JR มาลงที่สถานี JR Hakodate ประมาณ 3 ชม. 14 นาที
เวลาเปิดทำการ:
มกรา - เมษา เปิด 6.00 – 14.00 น.
พฤษภา - ธันวา เปิด 5.00 – 14.00 น.
(ทั้งนี้ทั้งนั้นเวลาเปิดทำการของร้านจะแตกต่างกันไป)


4. ชาโกะตัน


เครดิตภาพ: https://www.facebook.com/shakotanblue

ชาโกะตัน เป็นแหล่งเก็บหอยเม่นที่ดังที่สุดในฮอกไกโดเลยก็ว่าได้ เพราะที่นี่เป็นเมือง ติดทะเล แถมทะเลเค้ายังสวยใส เป็นสีฟ้ามรกตเลยนะเธอ นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ที่เดินทางมาเที่ยวแหลมคามุยมิซากิ ก็จะหาร้านแวะทาน ข้าวหน้าไข่หอยเม่นกันนี่แหละค่ะ นอกจากนั้นแล้วชาโกะตันยังมีชายหาดให้มานั่งเล่นชิลๆ ไม่ก็มาตั้งแคมป์นอนดูดาวริมทะเล ในช่วงฤดูร้อนด้วย นี่แอดไปมา 4-5 ครั้งแล้ว ยังอยากไปอีกเลยค่ะคุณ ซึ่งทุกครั้งที่ไป ก็ไม่พลาดที่จะทานข้าวหน้าทะเล แล้วก็กลับค่ะ วันนี้ทีมงานมี 2 ร้านมาแนะนำ ตามข้อมูลด้านล่างนี้นะจ๊ะ



ชื่อร้าน: Tamuragantarou Shouten
ที่อยู่: 132-1 Funama, Bikuni-cho, Shakotan-cho, Shakotan-gun, Hokkaido
(https://tabelog.com/en/hokkaido/A0106/A010602/1038639/)



ชื่อร้าน: Jun no Mise
ที่อยู่: 42-20 Funama, Bikuni-cho, Shakotan-cho, Shakotan-gun, Hokkaido
(https://tabelog.com/en/hokkaido/A0106/A010602/1030035/)


5. รูโมอิ



มาถึงที่สุดท้ายของบทความนี้ และไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือเมือง “รูโมอิ” นั่นเองค่ะ เมืองนี้เป็นเมืองเล็กๆติดทะเล อยู่ห่างจากซัปโปโรประมาณ 2 ชั่วโมงกว่าๆ ค่ะ ร้านนี้เป็นร้านริมทะเล ที่ทีมงานไปเที่ยวและแวะพักกินข้าวเที่ยงกัน ซึ่งมารู้ทีหลังว่า เป็นร้านดังประจำท้องถิ่นเค้าด้วย! ดูจากรูปเอาเถอะว่ามันน่าทานแค่ไหน ยอมพี่เค้าเลย
ทีมงานบอกว่าที่เห็นในรูปนี่คือมาเป็นเซ็ตนะคะ มีทั้งข้าวหน้าทะเล และราเม็งมาด้วย อิ่มจุใจมาก

(ภาพซ้าย) โอมากาเซะ ไคเซ็นดง หรือ เมนูข้าวหน้าทะเลตามใจเชฟ เป็นเมนูแล้วแต่วัน และช่วงฤดูนั้นๆ อันนี้ทีมงานไปกินมาตอนฤดูร้อน มีไข่หอยเม่น (ทีมงานบอกนุ่มลิ้น ละลายในปากมาก) หอยเชลล์ (ดูรูปเหอะ มันหนาแน่นปึ๊กเลย) ไข่ปลาแซลม่อน ปลาแซลม่อน มากุโระ และกุ้ง (อันนี้จำราคาไม่ได้ เค้าขอโต้ดด)

(ภาพขวา)เคียว โนะ ไคเซ็นดง แปลว่า ข้าวหน้าทะเลประจำวัน เซ็ตนี้มีแซลม่อน ปลามากุโระ ปลาหมึก ไข่กุ้ง กุ้ง+ ราเม็ง สนนราคาอยู่ที่ 1,100 เยนจ้า

ชื่อร้าน : Sumire
ที่อยู่ : 3 Onishika Minato-machi, Obira Rumoi-gun Hokkaido
(https://tabelog.com/en/hokkaido/A0109/A010905/1000237/)
เปิดทำการ: 11.00-21.00 น.